Le mot brunch est devenu à la mode pour inviter vos amis . C’est un mélange de petit déjeuner et de déjeuner. Origine La coutume vient d’Angleterre, et le nom est de joindre les mots petit déjeuner + déjeuner. À l’origine, le menu était le petit déjeuner anglais typique à base d’œufs, de pain grillé, de…
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Les fêtes arrivent et il n’est pas question de rester là sans marquer le coup. Chacun a ses façons de célébrer un évènement spécial dans sa vie, mais quoiqu’il en soit le repas est toujours présent. Il faut tout de même bien choisir les plats à offrir à vos invités. Voici donc quelques idées de…
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Dans la journée, nous avons quatre repas à prendre. Ce sont le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dessert. Parfois il arrive qu’on prenne également le goûter. C’est le préféré des tous petits. Le goûter et le dessert par contre, sont pour la plupart du temps des gourmandises de la pâtisserie. On peut…
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Ordinairement, les fêtes de fin d’années sont synonymes de retrouvailles, de repas copieux mais également d’échanges de cadeaux. Cette période événementielle est le moment propice pour gratifier et faire plaisir à tous ceux qui ont participé à votre année qu’il s’agit de votre entourage proche ou de vos collaborateurs et vos clients. En termes de…
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Un des soucis communs à de nombreux parents est le fait que leurs enfants n’aiment pas prendre des légumes pour le repas. Pourtant, il est conseillé de consommer au moins cinq légumes par jour afin de garder la forme. Voici quelques astuces qui pourraient vous aider. Les accompagnés avec d’autres produits Les légumes sont meilleurs…
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Les restaurants de type buffet sont une tendance croissante en raison de leur rentabilité. Si vous voulez vous y joindre pour offrir un nouveau service à vos clients, vous devez connaître le matériel de cuisine professionnel dont vous aurez besoin. La vitrine réfrigérée figure parmi l’un des éléments qui ne peuvent manquer dans un buffet.…
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Vous cherchez une très bonne façon de cuire une volaille ? De la dinde ? Et bien vous êtes bien tombé. Voici notre recette de dinde. Pour commencer vous aurez besoin de : – Une dinde congelée de la taille appropriée – Un sac de rôtissage au four Reynolds assez grand pour l’oiseau…
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Le crêpe bretonne est l’une des spécialités culinaires de la Bretagne. Elle figure sur presque toutes les cartes des restaurants bretons et fait le plaisir de plus d’un. La ce ou galette bretonne comme certains m’appelle est un plat qui demande du savoir faire pour la réaliser. Vous souhaitez apprendre à cuisiner la crêpe bretonne,…
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