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Wok de porc, riz, carottes, brocolis et sauce soja et sésame   Wok de porc, riz, carottes, brocolis et sauce soja et sésame

Posté le 08/01/2018 09:00 sur Amandine Cooking


A la maison nous sommes fan de wok, mais je n'y pense pas toujours. Voici une recette pour un plat complet à base de viande de porc, riz, légumes et d'une sauce aux saveurs de sésames et soja.
 
J'ai utilisé le sauté de porc de la boucherie en ligne "la table des éleveurs", de la très bonne viande. Ainsi que la sauce Go-Tan sésame/soja reçue dans une précédente box, si vous n'avez pas cette sauce je vous ai mis l'équivalent avec de la sauce soja et nuoc-mâm (la go-tan est bonne mais un peu trop sucrée à mon goût, vous la trouverez au rayon asiatique en grande surface). Voilà de quoi voyager en Asie sans sortir de sa cuisine ;-)
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 200g de riz thaï
  • 2 oignons
  • 3 carottes
  • quelques fleurettes de brocoli
  • sauce soja/sésame Go-Tan (ou à défaut: 3CS de sauce soja salée + 2CS de sauce nuoc-mâm)
  • 1CS d'huile de sésame
Préparation:
  • Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications sur l'emballage.
  • Peler et émincer les oignons, coup...




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