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Verrines de tartare saumon à la pomme verte   Verrines de tartare saumon à la pomme verte


Fraîcheur nordique


Verrines de tartare de saumon à la pomme verte

Avec le beau soleil du jour j'ai envie de fraîcheur, pas vous?

Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette festive, facile et originale.

J'adore le saumon en tartare et quand il est à la carte d'un restaurant, j'ai du mal à résister...

C'est d'ailleurs la troisième recette de tartare de saumon que je vous poste sur le blog!

Vous avez déjà eu droit au tartare de saumon en nage d'ornithogale -que je sers plutôt au printemps- et au tartare de saumon aux légumes croquants-que je sers plutôt l'été-.

Celle que je vous propose aujourd'hui pourrait être la version automnale du tartare de saumon puisqu'elle contient des pommes.

C'est d'ailleurs la recette de tartare de saumon que je fais le plus souvent et depuis le plus longtemps.

Je la sers généralement à l'apéro en mini verrines car j'ai toujours un peu peur de servir un mélange sucré/salé en portion plus importante.



Verrine de tartare de saumon à la pomme verte
Tartare de saumon à ...




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