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Velouté de roquette   Velouté de roquette

Posté le 11/10/2017 06:00 sur Cuisine Maison


Tags : Soupe et potage  pignon de pin  roquette  


Recette de Velouté de roquette

Résumé : Un potage avec une belle couleur verte, j’adore surtout parce que cela sent le printemps et j’ai besoin de soleil, besoin d’ouvrir les fenêtres toute la journée. J’ai servi ce potage avec des crostini mozzarella, un bel ensemble pour commencer notre repas. Je testerai ce velouté servi froid, juste un peu plus aillé, genre gaspacho, mais je vous tiens au courant et on va attendre encore un peu plus de chaleur. C’est sûrement le dernier potage que je vous propose, maintenant nous allons passer aux salades, enfin et voilà les jardins, le linge pendu dehors, les apéros sous les tonnelles, j’aime le printemps!

Recette de Velouté de roquette pour 4 personnes
Ingrédients :

  • 1 pomme de terre moyenne
  • 200 g de roquette
  • 1 gousse d’...




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