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Tomates farcies revisitées   Tomates farcies revisitées

Posté le 07/10/2017 06:00 sur Cuisine Maison


Recette de Tomates farcies revisitées

Résumé : C’est le plat typique de l’été, souvent à la fin lorsque les tomates sont abondantes et généreuses dans les jardins. Je voulais travailler ces tomates farcies revisitées d’une façon un peu différente. Je reconnais que je suis plus sensible à la viande qu’à la tomate (difficile de changer à mon âge). Par contre je ne supporte pas les farces toute faites, j’aime beaucoup mes farces maison, pas de surprise dans les saveurs, en plus, à chaque fois elles changent : bien sûr, je joue avec les épices et les herbes. Pour ces tomates farcies revisitées, beaucoup de travail et le résultat de la photo est un peu décevant, mais par contre j’ai beaucoup aimé la saveur de mes tomates farcies revisitées. J’ai présenté mes belles tomates sur un riz carnaroli nature, juste cuit avec un bouillon de légumes, pour accompagner mes tomates farcies revisitées.

Recette de pour Tomates farcies revisitées pour 8 personnes:
Ingrédients:

  • 370 gr de bœuf à hacher
  • 70 g de poit...




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