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Tartelettes aux amandes, chocolat et framboises   Tartelettes aux amandes, chocolat et framboises

Posté le 17/05/2012 08:16 sur Gourmandenise


Tags : dessert  FLEXIPAN  guy demarle  silform  Simplissime 2  


Une tartelette qui associe subtilement le petit coté acidulé des framboises avec le chocolat noir et les amandes. C’est beau, c’est bon et facile à faire. Elles sont réalisées dans les empreintes tartelettes silform de Guy Demarle. La structure aérée du Silform permet une bonne circulation d’air pour une cuisson régulière et une pâte très croustillante.

Ingrédients pour 12 tartelettes :

• 2 pâtes sablées

• 80g de poudre d’amandes

• 80g de sucre

• 2 petits œufs

• 30g de beurre mou

• 125g de framboises

• 5cl de crème fraîche liquide (50g)

• 100g de chocolat noir

• 12 feuilles ...





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