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Tarte rustique aux champignons   Tarte rustique aux champignons

Voilà un petit moment que je ne m’étais pas laissée tenter par une tarte rustique …. Si vous aimez les champignons, je ne peux que vous la conseiller. Riche en fromage également, du comté dans la pâte, comté et parmesan pour la garniture, on ne pourra pas dire que je n’aime pas le fromage !! La pâte est bien croustillante, une belle salade verte pour l’accompagner, et le repas est prêt !!

Je propose cette tarte à Cuisinons de saison en novembre.

Pour la pâte
– 200 gr de farine T55
– 90 gr de beurre
– 1 oeuf
– 60 gr de comté râpé
– 1 pincée de sel
– 1 cuil. à café de thym
– 2 cuil. à soupe d’eau froide
– 1 oeuf pour la dorure

Pour la garniture
– 500 gr de champig...





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