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Tarte aux pommes, orange et cranberries au petit épeautre   Tarte aux pommes, orange et cranberries au petit épeautre

Posté le 07/01/2018 16:30 sur Rosenoisettes, Calme et Gourmandises


Tags : tarte  pommes  orange  oranges  pomme  sucre  épeautre  


Depuis mon retour du Canada je suis obsédée par les cranberries fraîches que l'on trouvait dans n'importe quel supermarché là-bas. En tant qu'amoureuse des fruits acides j'ai tout de même fait une belle grimace en goûtant les cranberries fraîches pour la première fois ! Acidulées comme il faut, je comprends à présent pourquoi les cranberries séchées le sont toujours avec du jus de pomme ou du sucre, c'est tout de même plus agréable comme cela.

Mais voilà, alors que la saison des cranberries battait son plein au Canada et aux Etats-Unis depuis octobre/novembre, pas la moindre trace de ce petit fruit rouge comme un rubis une fois revenue en France. On trouve des airelles en bocal mais cela n'a vraiment rien à voir alors je me suis contentée de guetter chaque semaine au cas où elles arriveraient enfin ici. J'ai donc dû revoir mes projets de recettes de Noël voyant qu'elles n'étaient toujours pas là et je désespérais à l'idée d'en trouver des fraîches. Après plusieurs mois d'attente les voi...




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