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Tartare de thon sauce soja et gingembre   Tartare de thon sauce soja et gingembre

Posté le 28/12/2017 07:00 sur Del's cooking twist


Tags : Plats salés  Asian sauce  ginger  soy sauce  tuna tartare  


Pour une entrée de fêtes à la fois simplissime, fraîche et élégante, optez pour ce tartare de thon mariné à la sauce soja et au gingembre.

J’aime beaucoup les tartares de poisson qui constituent toujours une idée d’entrée originale à servir à ses invités soit dans une petite verrine en version « ceviche » ou bien comme ici dressés à l’assiette à l’aide d’un emporte pièce. Personnellement je préfère cette dernière version, mais sentez-vous libres d’opter pour la première si vous n’avez pas d’emorte pièce.

Malgré un visuel qui peut impressionner, le tartare de poissons n’a absolument rien de compliqué et est même d’une simplicité enfantine (cf. la petite vidéo-tutorielle que je vous ai préparée). Il suffit de mélanger ensemble tous les ingrédients et de laisser mariner. C’est tout ! Une de vos recettes préférées du blog est d’ailleurs le tartare de saumon, avocat et mangue. Si vous ne l’avez pas testé et que vous êtes tout particulièrement férus de saveurs exotiques et sucrées-salées, laiss...





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