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Tagliatelles et oeuf frit aux girolles, sauce crème à l’Amaretto, amandes grillées   Tagliatelles et oeuf frit aux girolles, sauce crème à l’Amaretto, amandes grillées

Tagliatelles et oeuf frit aux girolles, sauce crème à l’Amaretto, amandes grillées
"Une sauce douce et parfumée"

J’ai inventé cette recette de tagliatelles et oeuf frit aux girolles avec une sauce à l’amaretto et aux amandes grillées en pensant très fort à Martine qui anime avec brio le blog « Kilomètre-0« . Martine fait des merveilles avec des produits locaux et de saison et anime son blog quotidiennement de nombreuses recettes. C’est admirable sa façon d’utiliser quelques ingrédients, d’une façon très simple pour en tirer le maximum de gourmandise et de saveurs. C’est une vraie cuisine, bien pensée et cohérente. Pas de chichis, du vrai bon qui peut aussi être raffiné et élégant mais jamais « m’as-tu vu ». J’aime sa personnalité humaine, pleine d’humour et de délicatesse que l’on retrouve jusque dans sa cuisine. Ses photos sont une invitation pure à la gourmandise… allez voir et vous ferez comme ...





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