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Salade sucrine cuite sur toast avec oeuf poché, vinaigre balsamique et parmesan   Salade sucrine cuite sur toast avec oeuf poché, vinaigre balsamique et parmesan

Hello mes gourmand(e)s préféré(e)s :) 

Tout d'abord je vous souhaite une belle année 2018, je vous la souhaite douce et gourmande, que cette nouvelle année vous apporte le meilleur.

Ceci étant dit, passons à la recette du jour, un repas simple, facile et rapide, on pourrait succomber à la tendance en le qualifiant de "healthy"... je pense ah ah ah 

De la salade sucrine cuite sur toast avec oeuf poché, vinaigre balsamique et parmesan.

Un repas plein de saveur, qui m'a tellement plu que je n'ai qu'une hâte, le refaire! La prochaine fois j'ajoute des tranches d'avocat snackées et des pignons de pin torréfiés.

Se sera de la pure folie!! 

Pour ce qui est de l'oeuf, soit vous le faites poché soit mollet (ce dernier étant bien plus simple et je choisirai cette option la fois prochaine).

J'ai utilisé la technique du film étirable, on découpe un morceau de film, on le badigeonne légèrement d'huile neutre, on casse...





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