Plus de 400 000 recettes de cuisine de blogueurs

Recette de msemen et comment réussir sa pâte   Recette de msemen et comment réussir sa pâte

Posté le 03/11/2017 16:28 sur Ma cabane aux délices


Tags : semoule  recette algerienne  msemen  Beignet - Crepe  


Je vous propose un nouvel article dans lequel nous allons voir comment réaliser et réussir sa pâte à msemen. Vous restez nombreuses à me poser toujours la même question : Pourquoi ma pâte se déchire lorsque je l’étire ?

Je vais vous expliquer les différentes étapes du façonnage et au passage vous donner quelques astuces pour les réussir. Il faut que vous gardiez à l’esprit que cette pâte pour être étirée doit être bien travaillée. Donc je vous ai fait une vidéo que vous trouverez au bas de l’article pour visualiser la technique.

Le pétrissage et l’hydratation sont primordiaux lorsque l’on veut obtenir une pâte bien élastique, car c’est ce qui va permettre le développement du gluten. (voir l’article sur les sfenjs)

Pour cette recette de msemen, j’ai choisi de vous montrer deux méthodes. Vous choisirez celle avec laquelle vous vous sentirez plus à l’aise. Depuis le temps que je propose des msemens, je vous sais tout à fait aptes à les réussir.

Pour réaliser ces msamen, j’ai préparé un mélange de ...





Suivez-nous !





Lancé en 2010, Blogs de Cuisine est un site destiné aux blogueuses et aux blogueurs désireux d'y faire leur promotion, en y inscrivant leurs blogs. C'est un agrégateur qui fonctionne comme une plateforme commune sur laquelle sont publiés tous les billets et toutes les recettes, des blogs inscrits.

Mais Blogs de Cuisine est également lu par tous les passionnés de cuisine, quel que soit leur niveau. Vous pourrez y suivre l'actualité de de plus de 3 000 blogs de cuisine, et y découvrir en temps réel, les derniers billets et publiés par les blogueuses et les blogueurs culinaires. Vous accéderer également aux archives de Blogs de Cuisine comportant plus 400 000 recettes de cuisines.

Un moteur de recherche intuitif et simple d'utilisation vous permettra de trouver des recettes de cuisine classiques issues des régions de France, comme des autres pays du monde, mais également des recettes plus originales ou plus créatives.

Ainsi, vous pourrez faire le plein d'idées gourmandes pour vos repas du quotidien, ou pour élaborer des menus qui vous faciliteront la vie et vous permettront de recevoir facilement.


Les recettes vegan des blogueurs de cuisine - Les recettes de salades sur Blogsdecuisne.com - Les recettes de pizzas des blogs de cuisine - Les recettes de quiches des blogueurs de cuisine - Les recettes sans gluten sur blogsdecuisine.com - Les recettes de beignet des meilleurs blogs de cuisine - Découvrez les recettes des blogueurs pour cet hiver - Les recettes de patate douce des meilleurs blogs de cuisine - Les recettes vegan des blogueurs de cuisine - Les recettes véganes sur blogsdecuisine.com - Les recettes de gratins des meilleurs blogs de cuisine - Les recettes pour la Saint-Valentin des blogueurs de cuisine - Les recettes de pâte à crêpes des blogs de cuisine - Les recettes chinoises des meilleurs blogs de cuisine - Les recettes de soupes potages et veloutés des blogueurs - Les recettes des blogueurs au Thermomix - Les recettes de gratins des meilleurs blogs de cuisine - Les recettes de galettes des rois des blogueurs - Classement des blogs de cuisine

Ajouter son blog de cuisine - Nos sélections de thèmes de Cuisine - La page de Blogs de Cuisine sur Facebook - Nous contacter - Mentions légales