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Pois chiches, amandes et noix de cajou rôtis (vegan) + notre soirée soupe, galettes etc!!   Pois chiches, amandes et noix de cajou rôtis (vegan) + notre soirée soupe, galettes etc!!

Posté le 07/01/2018 18:38 sur Farine d'étoiles


Une recette (chipée à Clea dans Apéro veggie) très chouette pour un apéro gourmand et sain à la fois!
Parfait avant notre petit dîner à l'occasion de la galette des rois, vendredi soir,  avec quelques copains!
Une soupe potimarron-coco et son granola salé (un classique maintenant, chez nous!) pour se réchauffer (ça caille pas mal à Oslo!), une salade chou chinois-grenade (pour se vitaminer!), un pâté végétal champignons-oignons, (merci Papa pour la recette!), forcément du bon pain de mon boulanger à domicile préféré et deux galettes pour tirer les rois (une à l'amande et à la clémentine - cette recette - et une poire chocolat - cette recette) pour une grande tablée bien garnie!

Pour un grand bocal
* 100 gr de pois chiche pesés crus (soit environ 220 gr une fois cuits), trempés environ 8h puis cuits environ 1h
* 100 gr d'amande
* 100 gr de noix de cajou
* 30 gr de farine de pois chich...




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