Plus de 400 000 recettes de cuisine de blogueurs

Pickles de kumquats – Kumquat pickles   Pickles de kumquats – Kumquat pickles

Posté le 05/05/2014 16:41 sur bombay-bruxelles


Tags : kumquat  fermentation  pickle  achar  





Un de mes amis m’a donné un sac de kumquats car il ne savait pas quoi en faire. Il y en avait beaucoup trop pour manger comme ça et j'ai donc décidé de faire un pickle/achar indien dans les lignes des achars de citron. Si vous avez des jours chauds et ensoleillés, garder le pot de achar au soleil sur et il va mûrir dans une semaine. Pour moi, ça a pris environ un mois de fermentation / maturation sur un radiateur mais à la fin, le goût est très agréable. Vous savez que le pickle/achar est prêt quand les peaux sont ramollies et que le fruit n’est plus amer.

Achar/pickles de Kumquat aigre, doux et épicé
Ingrédients
½ kg kumquats, coupés en 2 ou 4
250 ml d'huile de moutarde
50g de Graines de moutarde (écrasées)
50g de Graines de nigelle
50g de Poudre de piment ou des piment rouges entiers coupés (utiliser la...




Suivez-nous !





Lancé en 2010, Blogs de Cuisine est un site destiné aux blogueuses et aux blogueurs désireux d'y faire leur promotion, en y inscrivant leurs blogs. C'est un agrégateur qui fonctionne comme une plateforme commune sur laquelle sont publiés tous les billets et toutes les recettes, des blogs inscrits.

Mais Blogs de Cuisine est également lu par tous les passionnés de cuisine, quel que soit leur niveau. Vous pourrez y suivre l'actualité de de plus de 3 000 blogs de cuisine, et y découvrir en temps réel, les derniers billets et publiés par les blogueuses et les blogueurs culinaires. Vous accéderez également aux archives de Blogs de Cuisine comportant plus 400 000 recettes de cuisines.

Un moteur de recherche intuitif et simple d'utilisation vous permettra de trouver des recettes de cuisine classiques issues des régions de France, comme des autres pays du monde, mais également des recettes plus originales ou plus créatives.

Ainsi, vous pourrez faire le plein d'idées gourmandes pour vos repas du quotidien, ou pour élaborer des menus qui vous faciliteront la vie et vous permettront de recevoir facilement.


Les recettes pour l'apéritif des blogueurs de cuisine - Les recettes pour les fêtes sur Blogsdecuisne.com - Les recettes de bûches des meilleurs blogs de cuisine - Les recettes pour Noël des blogueurs de cuisine - Les recettes vegan des blogueurs de cuisine - Les recettes de salades sur Blogsdecuisne.com - Les recettes de pizzas des blogs de cuisine - Les recettes de quiches des blogueurs de cuisine - Les recettes sans gluten sur blogsdecuisine.com - Les recettes de beignet des meilleurs blogs de cuisine - Découvrez les recettes des blogueurs pour cet hiver - Les recettes de patate douce des meilleurs blogs de cuisine - Les recettes vegan des blogueurs de cuisine - Les recettes véganes sur blogsdecuisine.com - Les recettes de gratins des meilleurs blogs de cuisine - Les recettes pour la Saint-Valentin des blogueurs de cuisine - Les recettes de pâte à crêpes des blogs de cuisine - Les recettes chinoises des meilleurs blogs de cuisine - Les recettes de soupes potages et veloutés des blogueurs - Les recettes des blogueurs au Thermomix - Les recettes de gratins des meilleurs blogs de cuisine - Les recettes de galettes des rois des blogueurs - Classement des blogs de cuisine

Ajouter son blog de cuisine - Nos sélections de thèmes de Cuisine - La page de Blogs de Cuisine sur Facebook - Nous contacter - Mentions légales