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Patates douces rôties, vinaigrette coco, citron vert et coriandre selon Amami   Patates douces rôties, vinaigrette coco, citron vert et coriandre selon Amami

Posté le 28/12/2017 08:51 sur very easy kitchen


Tags : Patate douce  


Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen





Voilà Noêl est passé. J’espère un jour retrouver la joie et le calme de cette fête mais ce n’était pas encore le cas cette année, avec une personne de la famille à l’hôpital, une année après le décés de ma maman. La fin d’année n’est jamais très joyeuse chez moi. Je fais partie de ces personnes qui n’aspirent qu’à s’envoler vers d’autres cieux afin d’oublier la frénésie et le déballage mercantile des fêtes de fin d’année. Je l’ai fait de nombreuses fois, en Inde, au Vietnam, aux Antilles et j’avoue apprécier cet éloignement. Au soleil, loin des médias dans la surenchère du menu le plus original, le plus couteux, loin des montagnes de cadeaux pour des enfants qui finiront par n’utiliser que leurs écrans…

Alors afin de me rappeler la torpeur des tropiques, une recette qui nous envoie directement vers des plages et des chemins de traverses, la recette a été imaginée par le duo détonnant d'anglo-américaines dont l'une est d'origine japonaise qui ont cr...




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