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Les Cookies américains de Pierre Hermé   Les Cookies américains de Pierre Hermé

Posté le 29/10/2017 01:56 sur Le blog de samar


Tags : Cuisine Marocaine  Gateaux-Muffins-Madeleines  Cookies  



Les Cookies américains de Pierre Hermé

Je ne me lasse pas de preparer les cookies pour le goûter j’en ai proposé quelques unes sur mon blog et cette fois au tour des cookies américains de pierre Hermé que j’ai aperçu sur le joli blog d’Isabelle quelques grammes de gourmandises et vu que le samedi c’est journée cookies avec mes filles après les entraînements on s’est fait plaisir en cuisine.

J’ai adore la texture croquant-fondant de ces cookies, on peut si l’on désire diminuer la quantité du sucre accompagnés d’un bon verre de lait ou chocolat ils n’en seront que meilleurs.

Munissez-vous d’une cuillère à glace pour avoir des cookies de dimensions régulières.

Les Cookies américains de Pierre Hermé

 

Préchauffer le four à 170 C (350 F).

Dans un saladier battre les sucres et le beurre jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.

Ajouter ensuite l’oeuf et l’extrait de vanille.

Dans un second saladier tamiser ensemble la farine le sel et la levure chimique.

Verser la farine en pluie sur la préparation oeuf-sucr...





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