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Le potiron farci de Béa   Le potiron farci de Béa

Voici une recette réalisée par notre nièce Sabrina lors de son séjour de fin d'année chez nous, un potiron farci façon Béa... une recette de sa belle-maman Béatrice ;-)

C'est un plat complet, bien rassasiant et délicieux que vous pouvez accommoder selon vos goût, dans le même esprit que notre recette de potimarron farci...

Sabrina a choisi de mélanger 3 variétés de fromages, du beaufort, de l'abondance et du gruyère râpé... libre à vous de mettre d'autres fromages selon votre préférence (comté, bleu, st-nectaire...) et d'ajouter des oignons, des épices ou des herbes...

Nous vous donnons ci-dessous les proportions pour 6 personnes et un potiron pesant 3,5 kg. A vous d'ajuster la quantité des ingrédients suivant la taille de votre potiron, une seule chose est essentielle dans ce cas, c'est de vérifier que votre potiron rentre bien dans votre four ;-) Il faudra également adapter le temps de cuisson suivant la taille de votre courge en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau qui doit rentr...





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