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Le Chajá de Paysandú Le Meilleur Pâtissier Saison 6   Le Chajá de Paysandú Le Meilleur Pâtissier Saison 6

Posté le 18/10/2017 16:24 sur gourmandise assia


Tags : Gâteaux d'anniversaire  gateaux genoise  


Salem Bonjour

Me voici lancée dans l'aventure du meilleur pâtissier mais chez moi, en tentant le gateau de l'épreuve technique de Mercotte. Rien de compliqué une génoise fourée en toute simplicité, courronée de qqs fruits et des petites meringues. Le plus difficile dans cette histoire, c'est la confiture de lait qui prend un temps considérable, pour les préssés cette confiture est trouvable en commerce même si rien ne vaut le fait maison. Je ne sais pas comment a fait Mercotte pour cuire sa confiture en 30mn, je vous assure qu'elle prend beaucoup plus que ça, anticipez les choses pour mieux s'organiser et la préparer à l'avance avec la génoise. 

Honnêtement c'est tout à fait le genre de gateau que j'aime manger, l'idée est bonne et on peut varier les fruits pour les plus adacieux. La confiture de lait pas terrible, beaucoup de temps pour un résultat insuffisant, avec l'ensemble ça passe.. Il est canon ce gâteau, on a du mal a s'arrêter une fois commencer.

Ingrédients de Confiture de lait ...





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