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La meilleure soupe de carottes au gingembre et citron vert (vegan)   La meilleure soupe de carottes au gingembre et citron vert (vegan)

Posté le 05/01/2018 07:00 sur Del's cooking twist


Tags : Epices  curry  ginger  coconut milk  lime  carrot soup  


Toute simple et rapide à préparer, cette soupe carottes-coco enchantera votre palais avec ses saveurs de citron vert et de gingembre frais. Une recette incontournable en hiver.

La simplicité s’invite dans notre assiette aujourd’hui avec ce bon bol de soupe qui nous réchauffe de l’intérieur. Ces deux dernières semaines ont été très froides à Chicago, avec des températures allant jusqu’à -22 C et de la neige à n’en plus finir. L’hiver est bien là, et tandis que beaucoup se plaignent du temps, je l’apprécie pour ma part dans son ensemble et en profite pour faire de longues balades pendant parfois plusieurs heures d’affilée. Le froid est finalement très vivifiant, et tant que je suis bien couverte aux extrêmités et que je sens toujours mes doigts, je suis heureuse.

J’ai également remarqué que je suis généralement plus concentrée sur ce que je fais en hiver, tandis que mon corps réclame plus naturellement de la nourriture saine et nourrisante. Soupes et toutes sortes de curry sont des plats p...





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