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Gravlax au thé fumé sirop d’érable et birlou   Gravlax au thé fumé sirop d’érable et birlou

Gravlax au thé fumé sirop d’érable et birlou
"Un vrai régal ! Très simple à faire."

Voici la recette que j’ai imaginée du gravlax au thé fumé sirop d’érable et birlou. Le birlou est une liqueur de pommes et châtaignes absolument délicieuse que j’ai découverte au salon « Made in France ». Je me suis inspirée pour ce saumon mariné de mon amie Jackie qui tient le blog « La cuisine de Jackie » lorsqu’elle a annoncé que pour les fêtes elle allait utiliser du thé fumé et du sirop d’érable pour faire son gravlax. J’ai trouvé son idée excellente et je me suis lancée toute seule comme une grande. C’est chouette ces idées qui voyagent ! Le résultat ? Une très belle dégustation très appréciée par mes convives. J’avais fait trois gravlax différents avec trois thés différents et des parfums aussi différent mais je vous livrerai les deux autres plus tard ! N’hésite pas à le faire, c’est moins cher que le...





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