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Fondue de Neufchâtel à partager pour la Saint Valentin   Fondue de Neufchâtel à partager pour la Saint Valentin

Posté le 14/02/2017 06:00 sur Les petits plats de Béa


14 Feb Fondue de Neufchâtel à partager pour la Saint Valentin

Publié par Les petits plats de Béa  - Catégories :  #fromage,, #Saint Valentin

Ou comment transformer un fromage de Neufchâtel en une recette glamour !!!

J'ai eu envie d'utiliser la forme de ce fromage pour illustrer la Saint Valentin. Et finalement ce fromage partagé à deux est tout à fait approprié à la situation et parfait en cette saison.

La quantité convient bien à un repas complet pour deux si on l'accompagne de pommes de terre, de pain, de salade et d'un peu de jambon ou comme moi de bœuf séché.

J'ai choisi de cuire ce fromage dans une coque de pate feuilletée pour en assurer son maintien et ainsi on a sur la table deux plats en un ,une fondue et une tarte au Neufchâtel.

Et voilà comment aussi déjouer tout ce côté commercial qui entoure cette fête,  en particulier, les restaurateurs qui imposent un menu spécial St Valentin à un prix prohibitif. Depuis pas mal d'années je préfère de loin prévoir un petit repas sympa à la maison.

A...





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