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Crumble salé riz/butternut/patate douce {Vegan}   Crumble salé riz/butternut/patate douce {Vegan}

Posté le 09/11/2017 10:13 sur Les Délices de Mimi


Bonjour à tous

Oui oui, je sais, en ce moment je vous sort le crumble à toutes les sauce...mais qu'est-ce que vous voulez, j'adore ça

Pour cette recette, je cherchais une façon un peu originale d'utiliser une belle courge butternut que j'avais chez moi

j'avais très envie d'un gratin, mais aussi envie de quelque chose qui change un peu

Bref, j'ai un peu improvisé...Et voilà le résultat

Résultat qui à plu a toute la famille, même les plus difficiles

Il vous faut ( pour un grand moule à gratin)

250gde riz (thaï demi complet ce jour là)

950g de courge butternut

1 patate douce (j'avais une magnifique patate douce violette)

1 oignon

2 paquet de mini saucisse végétale ou 300g de tofu fumé

30cl de crème végétale (soja ici)

300g de ...





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