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Crumble de butternut et champignons au comté au thermomix ou pas   Crumble de butternut et champignons au comté au thermomix ou pas

Posté le 04/11/2017 12:52 sur nana et chocolat


Tags : comté  champignon  champignons  gratin  recettes à base de légumes  butternut  courges  


Aujourd’hui je vous propose une façon gourmande de cuisiner la courge butternut en crumble , avec du comté et des champignons, c’est juste trop bon.

Le crumble croustillant et la purée fondante  se marient à merveille.

Comme d’habitude j’ai noté la marche à suivre pour le thermomix mais aussi sans le robot.

100 g de comté

100 g de farine

70 g de beurre 

une pincée de sel

 

600 / 700 g de chair de courge butternut en morceaux

1 oignon 

20 g d’huile d’olive

sel et poivre

+

Champignons frais ou surgelés nettoyés et émincés

huile d’olive

Commencez par préparer la pâte à crumble.

Je l’ai préparé au Thermomix mais vous pouvez la réaliser à la main.  Pour cela pensez à sortir le beurre un peu avant la préparation.

Dans un grand saladier, mél...





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