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Chili sin carne aux protéines de soja texturées   Chili sin carne aux protéines de soja texturées

[Recette végétalienne et sans gluten]

Je suis fan de cuisine thaïlandaise et indienne, en fait surtout, j'aime la cuisine épicée et bien relevée, parce que le chili que j'adore, n'est pas très asiatique...
J'aime lorsque c'est très parfumé et que ça pique. Dès fois ça pique très fort !
Voici un chili sans viande, un chili sin carne rapide à faire pour satisfaire les grosses faims. 
Accompagné de riz, c'est le genre de plat rapide à faire, rassasiant et pourtant pas trop lourd.  Avec ses haricots rouge et ses protéines de soja, il calera même Monsieur qui a travaillé dehors.  
Je n'utilise pas très souvent les protéines de soja texturées, mais je dois reconnaître que les meilleurs chili que j'ai eu, c'est avec...

Les protéines de soja texturées c'est quoi ?

Comme leur nom l’indique, les protéines de soja texturées (parfois abrégées “PST”), sont très riches en… protéines. Elles sont fabriquées à partir de farine de soja déshuilée à froid (de laquelle on a enlevé toute l’huile). Mélangée à de l’e...




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