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Bûches chocolat, framboise & noisette aux cookies moelleux (vegan)   Bûches chocolat, framboise & noisette aux cookies moelleux (vegan)

Posté le 17/12/2017 09:53 sur La ligne gourmande


Tags : chocolat  sans gluten  noisette  bûche  sans lait  Vegan  


- 17 décembre 2017 -

Préparer une bûche peut souvent paraitre comme un exercice difficile. On utilise la plupart du temps de la crème et une gouttière pour un résultat  qui ravit et épate généralement toute l’assemblée. Et je vous avoue que c’est la seule fois où j’utilise encore de la crème issue de notre amie la vache pour obtenir une chantilly inégalable. Mais cette année, j’avais envie de proposer une bûche qui aurait le mérite de pouvoir convenir à tous. Un dessert avec une vraie forme de bûche qui aura toute sa place sur votre table de Noël et qui peut être dégustée par toutes les personnes suivant des régimes spéciaux car, quoi de plus frustrant, lorsque l’on arrive à table, de ne pas pouvoir se ruer sur le dessert ?
Cette bûche, elle est un peu spéciale, car confectionnée avec des cookies. Il a fallu bien évidemment que je confectionne une pâte à cookies plus moelleuse qu’à la normale afin de pouvoir être découpée facilement. Vous aurez le loisir de choisir entre le chocolat ou ...





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