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Brioche Suisse, recette du Chef Christophe Felder   Brioche Suisse, recette du Chef Christophe Felder

Il y avait longtemps que je désirais réaliser des brioches suisses. J'ai la "Bible Rose" PATISSERIE du Chef Felder, mais je n'ai jamais pris le temps pour la réaliser.

C'est en me promenant sur Pinterest et en voyant une photo de Les Gourmandises de Amela, que l'envie a été la plus forte (source lien en fin de recette)

Je n'ai pas attrapé mon livre , mais je me suis servie de la recette d'Amela. Juste en fin de recette, j'ai volontairement zappé le sirop et j'ai opté pour du sucre glace.

Mes morfalous et moi aussi, nous avons adoré, parfait pour le petit déj. mais aussi pour le goûter.

Vous aussi, vous avez envie de vous régaler ? et bien, suivez-moi, vous verrez, c'est tout simple.





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