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Biscuit grand-maman chocolat noir noix de macadamia et la suite des coulisses du tournage   Biscuit grand-maman chocolat noir noix de macadamia et la suite des coulisses du tournage

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Biscuit aux noix sans gluten
dans Gâteaux & entremets, Mignardises & petits gâteaux pour le thé
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Biscuit de Savoie ultra rapide
dans Gâteaux & entremets
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Juste avant la montée matinale des marches presque comme à Cannes !

Juste avant de m’exiler loin de ma cuisine pour deux mois et demi de tournage, j’ai une fois de plus réalisé un gâteau simple et facile idéal pour le goûter des enfants, toujours extrait du livre de mon copain Frédéric Bau, Envies de chocolat ! Ce gâteau grand-maman au chocolat noir et noix de macadamia à la texture de truffé se conserve jusqu’au lendemain mais il est préférable de le déguster tiède pour apprécier tous les arômes de chocolat et de noix de macadamia grillées.

J’ai divisé par 2 les proportions, utilisé un moule de 18cm de diamètre au lieu de celui de 22cm de la recette originale et j’ai obtenu un gâteau au final beaucoup plus haut que ...





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