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BUCHE TOUT CHOCOLAT PATE A TARTINER   BUCHE TOUT CHOCOLAT PATE A TARTINER

Posté le 29/12/2017 10:37 sur RUN GOURMANDISES


Ma belle cousine Kelly ARAYE de La Plaine des Palmistes, un endroit magnifique des hauts de La Réunion, m'a appelé pour un atelier de pâtisserie en vue de préparer Noël. Je lui ai répondu "Oui" sans hésiter ! Elle adore la pâte à tartiner et la bûche, alors on est parti sur une bûche avec de la pâte à tartiner ! Et devinez quoi ?!! Les enfants adorent aussi et vous imaginez bien qu'il ne restait plus rien... quoi qu'elle a réussi à sauver une part pour déguster le lendemain ! (lol)

Vous pouvez aussi réaliser cette recette facile pour les fêtes de fin d'année, on termine "2017" en chocolat ! :)

 

Ingrédients :

Génoise :

04 œufs

120g de sucre roux

50g de farine T45 MEUNIER DE BOURBON

50g de farine de maïs

Sirop génoise à imbiber :

50g de sucre + 03 CAS d’eau + un bouchon de rhum

Crème pâte à tartiner :

250ml de crème liquide entière 30% + 05 CAS de pâte à tartiner (ou selon goût)

 

Préparation :

Génoise : Séparer les blancs des jaunes d’œufs dans de...





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